凉拌金针菇

食材：金针菇一把

青瓜丝，胡萝卜丝少量

小米椒

蒜末

做法：

1. 金针菇洗干净撕开，小米椒切圈，大蒜切末，青瓜胡萝卜切丝，锅中烧开水下入金针菇，焯水两分钟捞出放凉

2. 放凉后加入青瓜丝、胡萝卜丝、小米椒、蒜末

3. 然后加入适量食盐和白砂糖，一勺生抽，一勺香醋，一勺辣椒油，把调料和金针菇一起抓拌均匀就可以了