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2021中国·盐都大纵湖大闸蟹开捕节正式启动
发布日期:2022-08-04 18:24   来源:未知   阅读:

  金秋纵湖美,菊黄蟹又肥。在这秋高气爽、硕果累累的丰收时节,2021中国·盐都大纵湖大闸蟹开捕节启动仪式,于9月16日上午在美丽的大纵湖畔举行。

  当天,在朝霞照耀下的大纵湖湖面上,波光粼粼,停靠在码头边上的八条捕蟹船,随着“2021中国·盐都大纵湖大闸蟹开捕节正式启动”的宣布,缓缓的向湖区捕蟹点进发。八条船上都竖立着高高飘扬的旗帜,在旗帜上绣着大大的“丰”字,寓意着今年丰调雨顺,五谷丰登。捕蟹船到了指定的区域后,养殖户们将捕蟹的网放进湖里,一位负责划桨,一位在船头收网,分工明确,很快就有一只只缠在丝网上的螃蟹随着收回的网具浮出水面,每一条船都满载而归。回到码头,养殖户们举着一只只背青肚白、螯强爪健、活力十足、吐着泡泡的大闸蟹,脸上露出了丰收后的满意笑容。

  “大纵湖,是盐都人民的‘母亲湖’,这里碧波荡漾、风光无限,自古便是大闸蟹的故乡。”大纵湖蟹业协会会长、大闸蟹养殖大户陈长荣说,养大蟹好蟹,水质最重要,大纵湖水质清澄无污染,水草茂盛,水质条件非常好。我们选育优质的长江绒螯蟹蟹种,合理控制放养量,全程只使用生物制剂改良和调节水质,不使用任何化学药品,在先进的技术措施和自然环境条件完美结合下,确保每只大闸蟹都是精品蟹、安全蟹。今年的大闸蟹产量比以往要高,螃蟹的价格也有上涨,虽然价格涨了,但还是供不应求,很多外地的朋友都慕名前来购买,运输车每天都忙个不停。

  据了解,大纵湖大闸蟹产业在数十年的发展过程中,始终坚持品牌战略,通过提升品质、总结特色、注册商标、参加国内外食品展销会、交易会,充分展现原产地产品自身独特的品质。

  近年来,盐都区融合现代生态健康养殖理念,大力推进河蟹产业高质量发展,进一步擦亮 “鱼米之乡”的金字招牌。全区大闸蟹养殖面积达20万亩,年产量超2万吨,产值超16亿元,形成了集“蟹苗培育、成蟹养殖、精深加工、品牌营销、休闲消费”于一体的完整产业链条,已成为富民增收的特色产业。(应伟 周科 徐雯晶)

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