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渔民每餐食伙80元比鸡肉牛肉还营养鲜到流口水想买都买不到
发布日期:2022-08-06 07:15   来源:未知   阅读:

  我们家住在西部湾的海边小镇上,从小吃海鲜长大。老爸当了40年的渔民,现在退休了,叔叔还在捕鱼的路上。每年的国庆节,在外面的旅游景点估计人山人海,我一般选择回家,在家更会觉得舒服和自在。国庆这几天,刚巧碰上好天气,跟着叔叔出海去捕鱼,我们的渔船作业时间一般为3天,除了出海的第一天,可以吃到在菜场买的肉和蔬菜,其他时间只剩下海鲜有得吃。刚捕捞上来的海鱼,虾或贝壳类的,比鸡肉牛肉还营养,鲜到流口水,想买都买不到。

  这几天的天气很不错,收获也不少,捕捞上来的鱼,挑选自己喜欢吃的海鲜,清理干净后,倒入清水,一锅煮开,只需添加点盐,鱼汤鲜到没朋友。我看了看大家盘里装的海鲜,如果放到菜场卖,没100也有80,重点是菜场未必能买得到这么新鲜的海鲜。每人有一个盘子装鱼和汤,蘸点酱油,吃这纯天然的海鲜,营养丰富,肉嫩味鲜。大家想知道渔民每天吃了哪些海鲜?来看看这3天的每一餐就知道啦!

  迫不急待地吃第一餐,很久没叫到这么新鲜的海鲜了,这餐的海鱼有真鲷鱼,斑点鸡笼鲳,金带细鲹鱼(我们当地叫黄齐鱼)还有鱿鱼,品相虽然不好看,但味道绝对是棒棒的。第一餐,没一会功夫,消灭得干干净净。

  这次,我们作业的地点石头边的海域,所以有机会捕到藏在石头生活的海鱼,像黄色的海鱼,渔民叫它黄瓜鱼。但我上网查了一下,并不是,具体叫啥名字,需要大家帮忙解答。

  这一餐和第一天捕到的鱼差不多,还是有机会吃到皮皮虾和黄瓜鱼,鱿鱼,八爬鱼,条纹鯻等。皮皮虾的个头很大,个个肥美味鲜,这么大的个头,在菜场估计能卖到80元1斤。

  皮皮虾又来啦,这次吃了只母虾,红膏溢满,吃到嘴里鲜香到让人不断回味。如果有梭子蟹,大闸蟹,我必选皮皮虾,尝过这么大的皮皮虾才知道人间的美味。还有一种叫沙毛鱼,背上长的刺,让人人都怕它,不小心给刺到后,估计要到医院才能治好疼痛。但它的肉质非常美味,渔民说沙毛鱼的鱼头最好吃,一口咬下去像吸巧克力,连头部的骨头都是软软的。我吃了6条还不满足。

  这一餐,捕了一只大家伙,就是八爪鱼,大家看看这爪就知道有多大了。在韩国流行生吃八爪鱼,估计看到这条,他们也不敢生吃。还有真鲷鱼,斑点鸡笼鲳,沙尖鱼等。沙尖鱼应该在菜场上可以买得到,肉质结实又美味,极受大家喜欢。价格最贵的要数垂钓的沙尖鱼,能卖到60元/斤。

  同一个海域作业,捕到的鱼品种都差不多,大家都喜欢吃这几个品种,比如鱿鱼,斑点鸡笼鲳,金带细鲹鱼等。不管是什么海鲜,刚捞上来,活蹦乱跳,一锅煮熟都觉得美味。这一餐的重磅要数青蟹,市场上的价格可以买到近200块/斤,掰开壳后,满满的都是红膏,肥到流油,多来几只,我也不抗拒。

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